ベトナムフードビジネス情報サイト「フービズ ベトナム」

和牛直輸入、多数の希少部位が食べられる「焼肉　HIBIKI」【潜入レポート】

ベトナム、ホーチミンでは、近年日系焼肉店がオープンしている。その中でも2019年4月にオープンした、 …

和スイーツ・カフェレストラン『Morico』がベトナム一等地にも出店！

フランス統治の影響もあり、ベトナムではカフェ文化は根強く残る。少し前であればプラスチックの椅子に座る …

直営店での戦略はいかに？？ホーチミン1区高層ビルに大戸屋２号店オープン【潜入レポート】

株式会社大戸屋ホールディングスは、日本でもお馴染みの外食チェーン「大戸屋」を2019年7月4日に直営 …

日本人がわざわざ通う２区の北海道郷土料理店『なまら北海道』【潜入レポート】

2019年1月、昔は欧米人が多く住んでいたが、最近では住心地の良さから 日本人在住者も増え続けている …

1人前から注文可能な日本の本格鍋専門店『久原 なべ家』。成功の鍵は日本人単身者？【潜入レポート】

        ホーチミン第2の日本人街として多くの日本人経 …

ホーチミンで料理の鉄人×ぼてちゅうの本格イタリアン『Basta Hiro』

大阪創業の人気お好み焼き屋チェーン「ぼてじゅう」と料理の鉄人「山田宏巳」シェフによる本格イタリアンレ …

広めのキッズスペースが印象的。日本の定食屋FUJIROが7区のPhu My Hungに出店【潜入レポート】

株式会社和僑ホールディングスグループが展開する、1区の日本人街レタントン通りにある人気店「日本の定食 …

馴染みの焼肉チェーン安楽亭に潜入！ベトナムに数ある焼肉店に打ち勝つには

1963年に埼玉県で創立された焼肉安楽亭。今や関東地区を中心に220店舗以上あるおなじみのチェーン焼 …

タイでは大成功の「８番らーめん」。ベトナム進出１号店がオープン【潜入レポート】

ベトナムで一番の日本人街といえば「 Le Thanh Ton（レタントン）」。 そこに位置する大きな …

【閉店】障がい者に雇用の場を設ける「SWAN Café & Bakery」

「障害者雇用の場を作り、自立と社会参加を応援する」という理念のもとで経営しているヤマトホールディング …