ベトナムフードビジネス情報サイト「フービズ ベトナム」
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和スイーツ・カフェレストラン『Morico』がベトナム一等地にも出店！
フランス統治の影響もあり、ベトナムではカフェ文化は根強く残る。少し前であればプラスチックの椅子に座る …
2019.11.27
ベトナムで酒・日本酒の魅力を発信するBAR｜日本酒で乾杯インタビュー
ホーチミンに住んでいる多くの日本人の心のよりどころとなっている日本人経営の店がレタントンのヘムに存在 …
2019.11.25
直営店での戦略はいかに？？ホーチミン1区高層ビルに大戸屋２号店オープン【潜入レポート】
株式会社大戸屋ホールディングスは、日本でもお馴染みの外食チェーン「大戸屋」を2019年7月4日に直営 …
2019.11.21
日本人がわざわざ通う２区の北海道郷土料理店『なまら北海道』【潜入レポート】
2019年1月、昔は欧米人が多く住んでいたが、最近では住心地の良さから 日本人在住者も増え続けている …
2019.11.19
ベトナムのラーメン業界を麺で支える｜MISOYA VIETNAMインタビュー
2015年に創業し、ベトナムの日系飲食店を中心に麺を卸している「ミソヤベトナム（MISOYA VIE …
2019.11.05
ホーチミンで料理の鉄人×ぼてちゅうの本格イタリアン『Basta Hiro』
大阪創業の人気お好み焼き屋チェーン「ぼてじゅう」と料理の鉄人「山田宏巳」シェフによる本格イタリアンレ …
2019.10.25
広めのキッズスペースが印象的。日本の定食屋FUJIROが7区のPhu My Hungに出店【潜入レポート】
株式会社和僑ホールディングスグループが展開する、1区の日本人街レタントン通りにある人気店「日本の定食 …
2019.10.12
馴染みの焼肉チェーン安楽亭に潜入！ベトナムに数ある焼肉店に打ち勝つには
1963年に埼玉県で創立された焼肉安楽亭。今や関東地区を中心に220店舗以上あるおなじみのチェーン焼 …
2019.10.08
