ベトナムフードビジネス情報サイト「フービズ ベトナム」

ホーチミン・2区のレストラン、ベトナム人経営の和食・寿司 | 潜入取材

  2019年現在、数年前まではベトナム人が経営する日本食レストランは 日本人から見てとて …

ベトナム人客が絶えない理由は？日本人経営のカフェビストロ『ember』【潜入レポート】

ホーチミン市の大型ショッピングモール【Saigon Centre】には日本の有名百貨店【髙島屋】が入 …

日本人駐在員から愛されるすしコ（Sushi Ko）ベトナム人経営による名店！

ベトナム人オーナーが経営する寿司屋「Sushi Ko」。駐在日本人も安く美味しい魚を食べれるお店とし …

ホーチミンで人気「FUWAGORI」の実態。かき氷専門店に初の成功事例か

ベトナム人の若者に爆発的人気を誇っているかき氷店「FUWAGORI」見た目の愛らしさやなめらかな口溶 …

【閉店】北海道牛を直接輸入！ベトナム人中間層で賑わう『MEAT BANK』

近年、ベトナムは空前の和牛ブーム。他の肉では出せないとろけるような食感とキメ細かい肉質は多くのベトナ …

日本でも大人気Goobne Chicken。韓国ブームのベトナムではいかに！

昨今ベトナムでは日本以上に韓国ブームであり、韓国系飲食店も続々と出店している。今回はベトナム・ホーチ …

ホーチミン、第2の日本人街ファンビッチャンの人気店和創

ベトナムホーチミン市の日本人街といえば1区『Le Thanh Ton(レタントン)』。 すでに多くの …

ホーチミンの北海道幸（さち）はベトナム人富裕層に人気

ベトナム人に圧倒的に人気を誇る寿司レストラン『北海道幸』。 主にベトナム人の富裕層をターゲットにした …

“健康づくりのエージェントでありたい” 宅配専門弁当店「一汁一菜」

【写真】一汁一菜　オーナー　成田樹紀氏     ホーチミン市4区にキッチンを構え …

大戸屋　ベトナム２号店　直営で出店へ

  2019年7月4日(木) 、株式会社大戸屋ホールディングス（本社：東京都武蔵野市、代表 …